CENTRO DE CONVENÇÕES FREI CANECA
1 DIA
DE IMERSÃO
8H
DE CONTEÚDO
+10
PALESTRANTES
AULAS
PRÁTICAS
PALESTRANTES 2025
ANNETE MARUM
NUTRICIONISTA
SÃO PAULO – SP
DRA. VANYA ASSALY
MÉDICA CRM
SÃO PAULO – SP
ANNETE MARUM
NUTRICIONISTA
SÃO PAULO – SP
DRA. VANYA ASSALY
MÉDICA CRM
SÃO PAULO – SP
ANNETE MARUM
NUTRICIONISTA
SÃO PAULO – SP
DRA. VANYA ASSALY
MÉDICA CRM
SÃO PAULO – SP
ANNETE MARUM
NUTRICIONISTA
SÃO PAULO – SP
DRA. VANYA ASSALY
MÉDICA CRM
SÃO PAULO – SP
TRANSFORME SUA VISÃO SOBRE A GASTRONOMIA FUNCIONAL UNINDO BIODISPONIBILIDADE, SUSTENTABILIDADE E AFETIVIDADE INCLUSIVA PARA TODOS OS PACIENTES
A sala do 8º Congresso Brasileiro de Gastronomia Funcional traz a união entre nutricionistas e chefs de cozinha que compartilham a integração entre biodisponibilidade, sustentabilidade e afetividade a alimentação inclusiva para todos os pacientes.
QUAIS OS BENEFÍCIOS DE PARTICIPAR DO CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA FUNCIONAL?
- Aprenda técnicas inovadoras e científicas para aplicar a gastronomia funcional na prática clínica e no mercado gastronômico.
- Tenha acesso a palestras e aulas práticas ministradas por nutricionistas e chefs renomados, ampliando seu conhecimento e habilidades.
- Conecte-se com profissionais da saúde, chefs, empreendedores e pesquisadores, criando oportunidades de parcerias e trocas de experiências.
- Imersão Completa em conteúdo intensivo, abordando temas como biodisponibilidade, sustentabilidade e alimentação inclusiva para diferentes perfis de pacientes.
- Aprimore sua atuação como nutricionista ao integrar conceitos de gastronomia saudável e funcional, tornando-se um profissional mais preparado e valorizado no mercado.
PROGRAMAÇÃO DISPONÍVEL
CONFIRA TEMAS, DATAS E HORÁRIOS DE TODAS AS PALESTRAS DA SALA GASTRONOMIA FUNCIONAL 2025
Menopausa e Gastronomia Funcional: como integrar a prática clínica e o dia dia da paciente.
Mindful Cooking: Como Ensinar o Paciente a Cozinhar com Atenção Plena e Conexão
Blue Zones e Dieta Mediterrânea: Cozinhando para a Longevidade com a gastronomia funcional.
Sardinha com feno grego no azeite e Bolinho do Mediterrâneo turco de Lentilha Rosa com painço.
SIBO na Prática e na Cozinha: Intervenções Nutricionais para Equilíbrio da Microbiota
Palmeira Juçara e Frutos da Mata Atlântica: degustação ativa com os frutos diferenciados
Canetas Emagrecedoras: Saciedade e redução de efeitos colaterais através da alimentação.
+ 20H DE CONTEÚDO
1 DIA DE IMERSÃO AVANÇADA
AULAS PRÁTICAS E DINÂMICAS
TÉCNICAS DE GASTRONOMIA FUNCIONAL
TÉCNICAS DE GASTRONOMIA FUNCIONAL
TALK SHOW COM ESPECIALISTAS
PALESTRANTES RENOMADOS NA ÁREA
FAÇA SUA INSCRIÇÃO E EVOLUA SUA ATUAÇÃO NA GASTRONOMIA FUNCIONAL COMO NUTRICIONISTA INTEGRATIVO!
SALA GASTRONOMIA FUNCIONAL
- Acesso Sala Gastronomia Funcional (sábado)
- Acesso à FREE FROM Expo
- Ecobag com lançamentos
- Certificado de 10 horas
12x
R$
35,40
ou R$ 354,00 à vista
FULL EXPERIENCE
- Acesso 2 dias da sala NI (sexta e sábado)
- Acesso sala Nutrição Comportamental (sexta)
- Acesso sala Gastronomia Funcional (sábado)
- Acesso à FREE FROM Expo
- Ecobag com lançamentos
- Certificado 40 horas
12x
R$
133,76
ou R$ 1.293,30 à vista
COMBO GASTRO + COMPORTAMENTO
- Acesso Sala Comportamento Alimentar (sexta)
- Acesso Sala Gastronomia Funcional (sábado)
- Acesso à FREE FROM EXPO
- Ecobag com lançamentos
- Certificado de 20 horas
12x
R$
