 7h00-8h15 |
Credenciamento |
| 8h15-8h30 |
Abertura Gustavo |
| Módulo 01 - CARDIONUTRIÇÃO | ||
|---|---|---|
|
8h15-8h30 |
|
Fadiga crônica e sistema cardiovascular: como modular com a nutrição. |
|
8h15-8h30
|
|
Saúde cardiovascular e Menopausa: um olhar atualizado. |
Henrique Freire
Andréa Aragão
|
8h15-8h30
|
NATURAL BREAK |
| CLINIC | ||
|---|---|---|
|
10h50-11h40 |
|
Modulação da Resistência à insulina: evidências científicas e prática clínica. |
Elisa Jackix
| Módulo 02 - INTERNACIONAL | ||
|---|---|---|
|
11h40-12h20 |
|
Longevidade Muscular: uma visão integrativa entre nutricionista e médico. |
Vânia Assaly
Pedro Bastos
|
12h20-13h50
|
ALMOÇO |
| Módulo 02 - INTERNACIONAL | ||
|---|---|---|
|
13h50-14h30 |
|
Mind-Body Medicine for Brain, Heart and Gut. |
Deanna Minich
| CLINIC | ||
|---|---|---|
|
14h30-15h20 |
|
Endometriose e Doença celíaca: estratégias assertivas para prática clínica. |
Vânia Mattoso
| AÇAÍ HOMENAGEADO DO ANO | |
|---|---|
|
15h20-15h50 |
Lançamento documentário: açaí o guardião da Amazônia |
| CLINIC | ||
|---|---|---|
|
15h50-16h30 |
|
Modulação nutricional e análise clínica no emagrecimento: um estudo de caso. |
Murilo Pereira
|
16h30-17h30
|
NATURAL BREAK |
| Módulo 03 - INFLAMAÇÃO | ||
|---|---|---|
|
17h30-18h10 |
|
Esteato-hepatite metabólica: como reduzir inflamação com a nutrição integrativa? |
|
18h10-18h50
|
|
Sistema Nervoso e Inflamação: biomarcadores e nutrição integrativa. |
Silva Ferolla
Gabriel de Carvalho
| Módulo 04 - DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL | ||
|---|---|---|
|
8h30-9h10 |
|
Semiologia e Exames Laboratoriais: como avaliar o paciente de forma assertiva? |
|
09h10-9h50
|
|
Métodos de avaliação Corporal: unindo tecnologias para resultados assertivos. |
Aline David
Caio Victor
|
09h50-10h50
|
NATURAL BREAK |
| CLINIC | ||
|---|---|---|
|
10h50-11h50 |
|
FUTURE FOOD: Alimento - muito além da tabela nutricional. |
Alessandra Luglio
Bella Gil
| Módulo 05 - NUTRIÇÃO INTEGRATIVA | ||
|---|---|---|
|
11h50-12h30 |
|
Transição menopausal: abordagem da endócrino-nutrição na terapia hormonal. |
Nathércia Percegoni
Maria Amélia
|
12h20-14h00
|
ALMOÇO |
| Módulo 05 - NUTRIÇÃO INTEGRATIVA | ||
|---|---|---|
|
14h00-14h40 |
|
Desparasitação: além das tendências, de olho nas evidências. |
Sylvia Campos
Cristiano Rudge
| CLINIC | ||
|---|---|---|
|
14h40-15h30 |
|
Esclerose Múltipla e Cândida intestinal: abordagem integrativa. |
Alessandro Silveira
Ana Carolina Franco
| TALK SHOW | ||
|---|---|---|
|
15h30-16h30 |
|
Consultório e Nutrição Integrativa: uma visão atualizada. |
Aline Schneider
Guilherme Renke
|
16h30-17h30
|
NATURAL BREAK |
| Módulo 06 - NUTRIÇÃO CELULAR | ||
|---|---|---|
|
17h30-18h10 |
|
Cronossuplementação: Estratégias Temporais para Potencializar o Tratamento Nutricional Eficiente |
|
18h10-18h50
|
|
Metabolômica e Nutrição Celular: como avaliar de forma prática. |
Adriana Azank
Annete Marum
| Módulo 01 - SAÚDE MENTAL | ||
|---|---|---|
|
8h30-09h10 |
|
Romantização da obesidade: saúde mental e preconceito em pacientes. |
|
9h10-9h50
|
|
Como os modismos alimentares impactam na saúde mental dos pacientes? |
Igor Trindade
Camilla Estima
|
09h50-10h50
|
NATURAL BREAK |
| CLINIC | ||
|---|---|---|
|
10h50-11h40 |
|
Entrevista clínica e motivacional: um olhar para os transtornos alimentares. |
Ghina Machado
| Módulo 02 - TRANSTORNOS ALIMENTARES | ||
|---|---|---|
|
11h40-12h20 |
|
Anorexia nervosa: O que este transtorno alimentar nos ensina sobre vício em comida? |
|
12h20-13h50 |
ALMOÇO |
|
|
13h50-14h30 |
|
Autocompaixão como prevenção aos transtornos alimentares. |
Jônatas de Oliveira
Bolivar Filho
| TALK SHOW | ||
|---|---|---|
|
14h30-15h30 |
|
Saúde mental dos profissionais de saúde em tempos de redes sociais e comparações de imagem e corpos. |
Ula Braga
Marcela Kotait
Rafael Marques
| CLINIC | ||
|---|---|---|
|
15h30-16h20 |
|
Comer Emocional: manejo na prática clínica. |
Andressa Yavorivki
|
16h20-17h20
|
NATURAL BREAK |
| Módulo 03 - NEURONUTRIÇÃO | ||
|---|---|---|
|
17h20-18h00 |
|
Cérebro ansioso e o impacto nas escolhas alimentares. |
|
18h00-18h40
|
|
Prescrição de neurocêuticos na saúde mental: inovações na prática clínica. |
João Motarelli
Danielle Lodetti
| Módulo 04 - GUT LONGEVITY | ||
|---|---|---|
|
8h30-9h10 |
|
Envelhecimento intestinal: novas abordagens integrativas. |
|
09h10-9h50
|
|
SIBO, IMO e SIFO: Como avaliar na prática clínica. |
Bruno Zylber
|
09h50-10h50
|
NATURAL BREAK |
| CLINIC | ||
|---|---|---|
|
10h50-11h20 |
|
Intolerância à Histamina: como tratar alterações digestivas e extra intestinais? |
| TALK SHOW | ||
|---|---|---|
|
11h20-12h10 |
|
Paradigma entre Longevidade e Câncer. |
Graziela Ravacci
José Cláudio Casali
| CLINIC | ||
|---|---|---|
|
12h10-12h40 |
|
Distensão abdominal: do diagnóstico às estratégias terapêuticas. |
Lívia Guimarães
|
12h40-14h10
|
ALMOÇO |
| Módulo 02 - CARDIOMETABOLIC | ||
|---|---|---|
|
14h10-14h50 |
|
Como prevenir doença cardiovascular na menopausa sem TRH. |
|
14h50-15h30 |
|
Controvérsias da nutrição para risco cardiometabólico.. |
Artur Lemos
| CLINIC | ||
|---|---|---|
|
15h30-16h10 |
|
Health longevity journey: estratégias nutro-metabólicas para o envelhecimento bem-sucedido. |
|
16h10-17h10
|
NATURAL BREAK |
| Módulo 06 - NEURO LONGEVITY | ||
|---|---|---|
|
17h10-17h50 |
|
Longevidade do Cérebro: o equilíbrio de neurotransmissores na saúde mental. |
|
17h50-18h30
|
|
7 Health Systems: approach that brings together body, mind, emotions, food and habits. |
Fabrício Assini
| AULA PRÁTICA E TEÓRICA | ||
|---|---|---|
|
8h30-9h10 |
|
Dieta LOWFODMAP na prática: indicações clínicas e modo de fazer. |
|
09H10-9h25 |
|
Risoto ao pesto hipofermentativo. |
Ilanna Marques
EM BREVE
| AULA TEÓRICA | ||
|---|---|---|
|
09h25-10h05 |
|
Cozinhando com fibras: Quais sãos os tipos de fibras, suas principais aplicações na gastronomia, seu impacto na saúde intestinal e sistêmica. |
Viviane Nuner
| AÇAÍ HOMENAGEADO DO ANO | ||
|---|---|---|
|
EM-BREVE |
LANÇAMENTO DOCUMENTÁRIO |
Açaí - O guardião da Amazônia |
|
10h05-11h00
|
NATURAL BREAK |
| AULA PRÁTICA E TEÓRICA | ||
|---|---|---|
|
11h00-11h40 |
|
Açaí: como aplicar em receitas salgadas e diferenciadas. |
|
11H40-11h55 |
|
Pesto de açaí ou azeite de açaí. |
CECILIA LUME
| AULA TEÓRICA | ||
|---|---|---|
|
11h55-12h35 |
|
Cúrcuma : o segredo da longevidade na culinária integrativa. o segredo da longevidade na culinária integrativa. |
|
12h35-14h00
|
ALMOÇO |
| AULA PRÁTICA E TEÓRICA | ||
|---|---|---|
|
14h00-14h40 |
|
Cozinhando para modular o ciclo circadiano: como aplicar ingredientes naturais que modulam a inflamação. |
|
14H40-14h55 |
|
Bowl Modulador de Melatonina . |
Paloma Zaccani
| AULA TEÓRICA | ||
|---|---|---|
|
14h55-15h35 |
|
Alimentação mediterrânea: como aplicar ingredientes naturais que modulam a inflamação. |
|
14h55-15h35 |
|
EM BREVE. |
Fran Tonello
|
15h50-16h50
|
NATURAL BREAK |
| AULA PRÁTICA E TEÓRICA | ||
|---|---|---|
|
17h00-17h30 |
|
Cozinhando para longevidade: aplicando a panificação sem glúten. |
|
17H30-17h50 |
|
Receita: pão de cúrcuma temperado. |
Marcelo Horta
| AULA PRÁTICA E TEÓRICA | ||
|---|---|---|
|
8h30-9h10 |
|
Compensadores dietéticos na prevenção de desordens glicêmicas e formas saudáveis de adoçar. |
|
09h10-9h25 |
|
Naked Cake Baby Friendly. |
Larissa Vidal | AULA TEÓRICA | ||
|---|---|---|
|
09h25-10h15 |
|
Bioma amazônico na gastronomia: como aproveitar os compostos bioativos em receitas. |
Rodrigo Albano
|
10h15-11h15
|
NATURAL BREAK |
| AULA PRÁTICA E TEÓRICA | ||
|---|---|---|
|
11h15-11h55 |
|
Leguminosas em pratos veganos: substituições criativas. |
|
11H55-12h10 |
|
Receita:Ragú de Grão de bico com cogumelos frescos |
Mirna Ribeiro
|
12h10-14h00
|
ALMOÇO |
| AULA PRÁTICA E TEÓRICA | ||
|---|---|---|
|
14h00-14h40 |
|
Cozinha para a menopausa: incluindo alimentos naturais para prevenir e reduzir sintomas. |
|
14H40-14h55 |
|
Receita: Granola Funcional Caseira. |
Carina Müller
| AULA PRÁTICA | ||
|---|---|---|
|
14h55-15h50 |
|
Alimentação regenerativa e agroflorestal (Receita com Pudim de Tapioca). |
NATALIA LUGLIO
| AULA PRÁTICA | ||
|---|---|---|
|
17h00-17h30 |
|
Cozinhando com os beneficios das antocianinas: do mirtilo ao açai. |
|
17h30-17h45 |
|
EM BREVE. |
ANDRE NUTRI