CENTRO DE CONVENÇÕES FREI CANECA
SÃO PAULO
25 E 26
JULHO
2 DIAS
DE IMERSÃO
+40H
DE CONTEÚDO
2 DIAS
DE IMERSÃO
+40H
DE CONTEÚDO
PALESTRANTES 2025
INTERNACIONAIS E NACIONAIS
DR. VANYA ASSALY
NUTRICIONISTA
DR. VANYA ASSALY
NUTRICIONISTA
DR. VANYA ASSALY
NUTRICIONISTA
DR. VANYA ASSALY
NUTRICIONISTA
DR. VANYA ASSALY
NUTRICIONISTA
DR. VANYA ASSALY
NUTRICIONISTA
DR. VANYA ASSALY
NUTRICIONISTA
DR. VANYA ASSALY
NUTRICIONISTA
PROGRAMAÇÃO DISPONÍVEL
08H30
SEXTA
MÓDULO 01
OBESIDADE E SÍNDROME METABÓLICA
Como a neurosuplementação e a modulação metabólica podem influenciar o comportamento alimentar na obesidade? A calorimetria pode redefinir a precisão na avaliação do metabolismo? Uma abordagem integrativa para intervenção nutricional baseada em ciência e tecnologia.
TEMA
08H30
Obesidade: da modulação metabólica à neurosuplementação.
NATHERCIA PERCEGONI
NUTRICIONISTA
MINAS GERAIS
TEMA
09H10
Calorimetria e Metabolismo: uma abordagem avançada para avaliação nutricional
IVAN IBÁÑEZ
MÉDICO CRM
COLÔMBIA
09H50
NATURAL BREAK
APROVEITE A PAUSA PARA O COFFEE E VISITE A FREE FROM EXPO 2025
10H50
SEXTA
CLINIC
RESISTÊNCIA À INSULINA: ANÁLISE AVANÇADA DE EXAMES LABORATORIAIS
Quais biomarcadores laboratoriais são mais sensíveis para identificar a resistência à insulina? Como interpretar além da glicemia e insulina para uma abordagem mais precisa? Uma análise detalhada de marcadores laboratoriais permite uma avaliação precoce e estratégias mais eficazes de intervenção.
ERIC SLYWITCH
MÉDICO CRM
SÃO PAULO – SP
TEMA
12H30
Resistência à insulina: Análise avançada de exames laboratoriais
11H40
SEXTA
MÓDULO 02
LONGEVIDADE
Como a medicina do estilo de vida contribui para controlar a sarcopenia e promover o envelhecimento ativo? Quais estratégias nutro-metabólicas são mais eficazes para otimizar a longevidade? Novas abordagens para a manutenção da força, funcionalidade e metabolismo na maturidade.
TEMA
11H50
Sarcopenia e Longevidade: avanços da medicina do estilo de vida.
DIOGO TOLEDO
MÉDICO CRM
SÃO PAULO – SP
TEMA
13H50
Sarcopenia e Longevidade: avanços da medicina do estilo de vida.
VÂNIA ASSALY
MÉDICA CRM
SÃO PAULO – SP
12H20
ALMOÇO
APROVEITE A PAUSA PARA O COFFEE E VISITE A FREE FROM EXPO 2025
14H30
SEXTA
TALK SHOW
EM BREVE
15H30
SEXTA
CONSULTÓRIO PRÁTICO
TESTOSTERONA E NUTRIÇÃO:
Como a nutrição avançada impacta os níveis de testosterona e a saúde metabólica masculina? Existe uma abordagem integrativa eficaz para otimizar a produção e a biodisponibilidade da testosterona? A saúde hormonal masculina com um olhar personalizado do nutricionista na andrologia.
INARI CICCONE
NUTRICIONISTA
SÃO PAULO – SP
TEMA
15H30
Ciência e prática clínica no equilíbrio hormonal masculino
16H30
NATURAL BREAK
APROVEITE A PAUSA PARA O COFFEE E VISITE A FREE FROM EXPO 2025
17H20
SEXTA
MÓDULO 03
GASTROENTEROLOGIA
Qual o impacto do microbioma intestinal na constipação crônica? Como diferenciar e tratar a SII e SIBO de forma eficaz? A conexão entre microbiota, inflamação e metabolismo deve ser considerada para uma abordagem nutricional mais precisa e avançada.
TEMA
17H20
SII e SIBO: os desafios do diagnóstico e tratamento.
CRISTIANO RUDGE
MÉDICO CRM
SÃO PAULO – SP
TEMA
18H00
Constipação crônica: evidências e estratégias nutricionais avançadas.
HAYANE LEITE
NUTRICIONISTA
PERNAMBUCO
08H30
SÁBADO
MÓDULO 04
AUTOIMUNE
Como o expossoma influencia o desenvolvimento e a progressão das doenças autoimunes? Como a modulação nutricional pode atuar na regulação da resposta imunológica? Compreenda os gatilhos ambientais e fisiológicos da autoimunidade e atualize as estratégias baseadas em evidências.
TEMA
08H30
Expossoma e doenças autoimunes: quais as bases fisiológicas?
PEDRO BASTOS
NUTRICIONISTA
PORTUGAL
TEMA
09H10
Modulação nutricional em quadros autoimunes.
CAMILA AVELAR
NUTRICIONISTA
BAHIA
09H50
NATURAL BREAK
APROVEITE A PAUSA PARA O COFFEE E VISITE A FREE FROM EXPO 2025
11H40
SÁBADO
CLINIC
ENXAQUECA E NUTRIÇÃO
Quais mecanismos metabólicos e inflamatórios estão por trás das crises de enxaqueca? A dieta pode modular a frequência e intensidade das crises? A enxaqueca vai além de um distúrbio neurológico – fatores como inflamação, disbiose, estresse oxidativo e alterações metabólicas influenciam sua manifestação e recorrência.
CAMILA CAVERNI
NUTRICIONISTA
SÃO PAULO – SP
TEMA
11H40
Crises de enxaqueca: estratégias nutricionais aplicadas à prática clínica.
12H20
SÁBADO
MÓDULO 05
INFLAMAÇÃO
Quais as estratégias nutricionais são mais eficazes no manejo das Doenças Inflamatórias Intestinais? Existem novas atualizações sobre os compostos bioativos na regulação da inflamação? Atualizações científicas na prescrição para a modulação inflamatória com um olhar integrativo.
TEMA
12H20
Doenças Inflamatórias Intestinais: modulação nutricional na prática.
ILANNA MARQUES
NUTRICIONISTA
SÃO PAULO – SP
TEMA
13H50
Compostos biativos na inflamação: novas atualizações de prescrição.
DANIELA SEIXAS
NUTRICIONISTA
SÃO PAULO – SP
12H20
ALMOÇO
APROVEITE A PAUSA PARA O COFFEE E VISITE A FREE FROM EXPO 2025
14H30
SÁBADO
TALK SHOW
WORKSHOP IA
A Inteligência Artificial pode otimizar o marketing e a gestão do consultório? Como utilizar a IA para criar conteúdos estratégicos e engajamento nas mídias sociais? A IA está revolucionando a forma como os profissionais de saúde se comunicam, gerenciam seus atendimentos e entregam valor aos pacientes.
EM BREVE
15H30
SÁBADO
CONSULTÓRIO PRÁTICO
SAÚDE DO HOMEM
Como a testosterona influencia a saúde metabólica e o desempenho do homem? Quais fatores nutricionais impactam a produção e a biodisponibilidade desse hormônio? A nutrição, aliada a estratégias metabólicas, é uma ferramenta essencial para preservar e otimizar os níveis hormonais.
PAULA GANDIN
NUTRICIONISTA
SÃO PAULO – SP
TEMA
15H30
Ciência e prática clínica no equilíbrio hormonal masculino
16H30
NATURAL BREAK
APROVEITE A PAUSA PARA O COFFEE E VISITE A FREE FROM EXPO 2025
17H20
SEXTA
MÓDULO 06
NUTRIÇÃO DE PRECISÃO
Como a metabolômica contribui para avaliar biomarcadores neurodegenerativos na Doença de Alzheimer? Quais exames laboratoriais e metabólicos são essenciais para uma prescrição de precisão na saúde cardiovascular? Uma abordagem inovadora baseada na Nutrição de Precisão.
TEMA
17H20
SII e SIBO: os desafios do diagnóstico e tratamento.
ANDRÉ HEIBEL
NUTRICIONISTA
BRASÍLIA – DF
TEMA
18H00
Constipação crônica: evidências e estratégias nutricionais avançadas.
ANNETE MARUM
NUTRICIONISTA
SÃO PAULO – SP
A CONEXÃO ENTRE CIÊNCIA E PRÁTICA QUE TRAZ UMA VISÃO PERSONALIZADA E INDIVIDUALIZADA PARA O SEU PACIENTE.
Reunindo palestrantes internacionais e nacionais, a sala NI une a ciência e a prática para evoluir a sua prática integrativa. Uma imersão com módulos integrativos, discussão de casos clínicos, talk shows e dinâmicas ao vivo no palco.
COORDENAÇÃO CIENTÍFICA
A programação científica é assinada pela coordenação da Escola Natural Chef, uma instituição de Gastronomia Saudável e Funcional que busca atingir o maior número de pessoas com nossa filosofia, de aderir a um estilo de vida mais saudável, qualificando para o mercado, médicos, nutricionistas, chefs de cozinha e empreendedores.
QUAIS OS BENEFÍCIOS DE PARTICIPAR DO CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA FUNCIONAL?
- Se aprofundar na nutrição clínica e integrativa e trazer o melhor atendimento para o seu paciente;
- Proporcionar planos nutricionais assertivos aos seus pacientes;
- Atualizar os protocolos nutricionais com a discussão de casos clínicos;
- Vivenciar novas experiências no congresso para aprimorar seu conhecimento técnico;
- Aprender e conectar-se com especialistas em diferentes áreas da nutrição e da saúde.
POR QUE VOCÊ DEVE PARTICIPAR DO CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO INTEGRATIVA?
+ 20H DE CONTEÚDO
1 DIA DE IMERSÃO AVANÇADA
AULAS PRÁTICAS E DINÂMICAS
MÓDULOS INTEGRADOS
TALK SHOW COM ESPECIALISTAS
PALESTRANTES RENOMADOS NA ÁREA
FAÇA SUA INSCRIÇÃO E EVOLUA SUA ATUAÇÃO NA NUTRIÇÃO INTEGRATIVA COMO NUTRICIONISTA INTEGRATIVO!
SALA NUTRIÇÃO INTEGRATIVA
- Acesso Sala Nutrição Integrativa (sexta e sábado)
- Acesso à FREE FROM Expo
- Ecobag com lançamentos
- Certificado de 20 horas
12x
R$
37,83
ou R$454,00 à vista
FULL EXPERIENCE
- Acesso 2 dias da sala NI (sexta e sábado)
- Acesso sala Nutrição Comportamental (sexta)
- Acesso sala Gastronomia Funcional (sábado)
- Acesso à FREE FROM Expo
- Ecobag com lançamentos
- Certificado 40 horas
12x
R$
95,40
ou R$1.144,80 à vista
PREMIUM
- Acesso 2 dias da sala NI (sexta e sábado)
- Acesso sala Nutrição Comportamental (sexta)
- Acesso sala Gastronomia Funcional (sábado)
- Acesso à FREE FROM EXPO
- Ecobag com lançamentos
- Certificado 40 horas
- Acento reservado nas primeiras fileiras
- Box NI com produtos e credencial VIP
- Acesso ao evento (sem filas)
- Entrada para o jantar oficial NI
12x
R$
212,42
ou R$2.549,00 à vista
COMBO GASTRO + COMPORTAMENTO
- Acesso Sala Comportamento Alimentar (sexta)
- Acesso Sala Gastronomia Funcional (sábado)
- Acesso à FREE FROM Expo
- Ecobag com lançamentos
- Certificado 20 horas
12x
R$
63,72
ou R$637,20 à vista
