Uma fruta genuinamente brasileira
Confira como foi o lançamento do Documentário Caju no Congresso Internacional de Nutrição Integrativa.
Assista o documentário abaixo:
Apoios
Entendendo a origem
Entendendo a origem
O caju vem de uma árvore nativa da região litorânea do nordeste brasileiro: O cajueiro, árvore nativa da região litorânea desta região do país.
A fruta faz parte da alimentação indígena há muitos séculos, onde essa população tinha o hábito de mascar a polpa ácida e adstringente do caju para refrescar o hálito e fermentar o seu suco para beber em rituais folclóricos.
FRUTO
CASTANHA
PEDÚNCULO
(PSEUDOFRUTO)
UMA FRUTA PARA SER CONSUMIDA
EM SUA INTEGRALIDADE!
SUBPRODUTOS DO CAJU
Olhando a composição nutricional do Caju e seus subprodutos!
AGRONEGÓCIO E O CAJU
ENTENDENDO A CADEIA PRODUTIVA
O que a ciência traz sobre
o caju e a castanha?
ESTUDO
METODOLOGIA
RESULTADOS
ESTUDO
METODOLOGIA
RESULTADOS
SUA EXPERIÊNCIA NA FREE FROM (LOUNGE)
“FREE FROM” traz o significado “livre de” atribuído a um conceito que se refere a produtos alimentícios ou suplementos livres de algum tipo de substância específica, normalmente consideradas alergênicas, como glúten, lactose, proteínas lácteas e aditivos artificiais.
As marcas mais seguras e inovadoras para prescrição do seu paciente.
“FREE FROM” traz o significado “livre de” atribuído a um conceito que se refere a produtos alimentícios ou suplementos livres de algum tipo de substância específica, normalmente consideradas alergênicas, como glúten, lactose, proteínas lácteas e aditivos artificiais.
As marcas mais seguras e inovadoras para prescrição do seu paciente.
FONTES
Aspectos nutricionais do caju e panorama econômico da Cajucultura.
Research, Society and Development, v. 10, n. 11, e229101119435, 2021 (CC BY 4.0) | ISSN 2525-3409
Dias CCQ, Madruga MS, Pintado MME, et al. Castanha de caju (Anacardium occidentale L.) diminui a gordura visceral, mas aumenta a glicose em ratos dislipidêmicos. PLoS One . 2019;14(12):e0225736. Publicado em 12 de dezembro de 2019. doi:10.1371/journal.pone.0225736
Rico R, Bulló M, Salas-Salvadó J. Nutritional composition of raw fresh cashew (Anacardium occidentale L.) kernels from different origin. Food Sci Nutr. 2015 Oct 6;4(2):329-38. doi: 10.1002/fsn3.294. PMID: 27004123; PMCID: PMC4779481.
Darvish Damavandi R, Mousavi SN, Shidfar F, Mohammadi V, Rajab A, Hosseini S, Heshmati J. Effects of Daily Consumption of Cashews on Oxidative Stress and Atherogenic Indices in Patients with Type 2 Diabetes: A Randomized, Controlled-Feeding Trial. Int J Endocrinol Metab. 2019 Jan 23;17(1):e70744. doi: 10.5812/ijem.70744. PMID: 30881468; PMCID: PMC6408729.
Prasertsri P, Roengrit T, Kanpetta Y, Tong-Un T, Muchimapura S, Wattanathorn J, Leelayuwat N. Cashew apple juice supplementation enhances leukocyte count by reducing oxidative stress after high-intensity exercise in trained and untrained men. J Int Soc Sports Nutr. 2019 Jul 31;16(1):31. doi: 10.1186/s12970-019-0299-2. PMID: 31366352; PMCID: PMC6670219.
Nosso maior público são nutricionistas, e outros profissionais da área da saúde. As palestras são de cunho científico, com termos técnicos, que podem dificultar o entendimento de quem não é da área.
Mas caso tenha interesse, acreditamos que seja super válido e enriquecedor para você entender o mundo da nutrição integrativa, pois além da participação em sala de palestras, o congressista também tem acesso ao salão do expositor, conhecendo as marcas do segmento.
O evento acontece no Centro de Convenções Frei Canena em São Paulo de forma 100% presencial.
O credenciamento tem abertura à partir das 7h00. Orientamos que chegue cedo e evite filas!
A rodoviária mais próxima é a do Tietê. São 8,9km de distância do Centro de Convenções Frei Caneca.
A Estação de metrô mais próxima é a Trianon-Masp, que fica a cerca de 1,5 km do local do evento.
Congonhas é o aeroporto mais próximo do evento com aproximadamente 13,8 km de distância.
As inscrições para nossos congressos é feita apenas através do nosso site. Para comprar basta acessar o site https://nutricaointegrativabrasil.com.br/ e escolher uma das opções de inscrição.
Importante: Os dados da inscrição/ingresso serão os mesmos preenchidos no cadastro feito na Eduzz. Por isso é importante que o cadastro seja feito com o nome da pessoa que irá ao congresso.
TELEFONES
ATENDIMENTO AO CONGRESSISTA
(11) 3586-1970
ATENDIMENTO AO EXPOSITOR:
(11) 93022-3509
